隨身學管理01

超級店長學


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頁數: 66頁
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售價: NT$ 79

本期介紹

店長就是一間門市的CEO,什麼都要懂、什麼都要做。無論你正在當店長,或是有意想要當店長,準備好鍛鍊自己成為超級店長了嗎?

9堂課,完整解答店長的所有困惑

開店選址X決定商品X制定SOP
領導帶人X激勵團隊X減少離職
陳列規劃X銷售秘訣X經營商圈

本期目錄

06如何晉升超級店長?

會做、會賣、還要會帶人,每天的營運都是一場修練

07選址、帶人到銷售,全部都要懂!

08做到這5力,提升店長即戰力

Part1開店策略Lesson1. 你想讓顧客得到什麼?

-考量「業種」和「業態」,定義自己的店家型態

-確保陳設、服務、產品,與想傳達的理念一致

Lesson2. 店要開在哪才會賺大錢?

-6大因素決定商圈大小,人潮多不一定是好位置

-主商圈+副商圈,決定商店勢力範圍

-不同商品特性,客戶來店密度有別

-觀察顧客消費習性,從中評估地點優劣

Lesson3. 別用「蠢規定」逼走員工!

-做得到、能嚴格執行,工作規則才有意義

-與工作相關的規則,一開始就說清楚

Part2員工管理Lesson4. 如何找到適合的員工?

-把面試者當潛在客戶,不要輕忽每一環節

-設計符合店面的「面試問卷表」及「錄取登記表」

Lesson5. 新人進來總是撐不久?

-帶領新人5步驟,訓練到一定程度再放手

-教學之後,還要測試、驗收

Lesson6. 同事是夥伴,不是競爭者!

-引導成員換位思考,體會不同職位的重要性

-推動「全員經營」,幫團隊營造共同目標

-強化自主管理,讓每個人發揮優勢

Lesson7. 如何減少人員流動?

-物質和精神需求都滿足,離職率才會減少

-員工留下來的動力:幫他規畫每一階段目標

-任何進步都要讚美,讓員工感受付出被肯定

-工作意義因人而異,激發熱忱要對症下藥

Part3銷售行銷

Lesson8. 顧客埋單的最後一哩路

-店面陳列的兩大原則,推顧客一把

-店頭行銷:刺激買氣的陳列法

Lesson9. 不要被動地等顧客上門

-推式戰術開拓新客源,主要用於副商圈

-拉式作戰著重集客成交,建議用於主商圈

-先當客戶的好鄰居,在地消費者才會光顧

店長開講

-咖啡店:Fika Fika Café創辦人 陳志煌、黃玉緣

-便利商店:7-ELEVEn新北市板橋區縣東門市店長 王珮穎

-量販店:家樂福桂林店店經理 施怡如

觀念篇

想成為優秀店長,先修正這8個錯誤觀念!